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奶酪布丁

2016/3/4 9:40:04    来源:美食天下    编辑:TT
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    经典款布丁,很简单的材料,很简单的做法。味道却很惊艳,以前一直不太喜欢布丁的。觉得就是甜味的蒸蛋,但是吃过大神推荐的某大牌布丁之后完全被那种幸福感俘获,原来布丁可以这么好吃的,然后就想一定要自己做出来。



主料:奶酪40克  淡奶油100克  鸡蛋1个
辅料:牛奶140克
调料:白糖30克  柠檬汁2.5克

奶酪布丁的做法
1.奶酪软化后搅开
2.加入牛奶和柠檬汁搅拌均匀
3.这是拌完以后的样子
4.加入鸡蛋和砂糖拌匀,如果加倍做的话蛋要一个一个加
5.加入淡奶油搅拌均匀
6.过筛,这样更细腻一点
7.倒入模具中,我没有布丁瓶,囤了几个吃空了的慕斯瓶
8.送入预热好150℃的烤箱热水浴烤40分钟,烤完冷却后冷藏,第二天食用         

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关键字:奶酪 布丁
编辑:TT

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